Planchas de bizcocho para tartas, postres, tapas y canapés.

Pioneros en la elaboración de Planchas de bizcocho.

Planchas de bizcocho producto bollería BJV

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  • Plancha de bizcocho especial

    Plancha de bizcocho especial es una base de bizcocho para enrollar o para calar. Perfecta para tartas, brazos o canapés salados.

  • Plancha de bizcocho enrollable

    Plancha de bizcocho enrollable. Muy manejable y resistente. Blanca (Ref: 1040002) Cacao (Ref: 1210001) Nuestra Plancha de bizcocho enrollable destaca por ser muy fácil de manipular y enrollar sin riesgo a que se rompa. Tiene un gran equilibrio entre esponjosidad, sabor y resistencia. Además, a diferencia de nuestra plancha especial,… Lee la entrada completa

  • Plancha de bizcocho para calar

    Plancha de bizcocho para calar. Gran capacidad y velocidad de absorción. Blanca (Ref: 1070003) Cacao (Ref: 1140001) Entre nuestras Plancha de bizcocho para calar, sin duda esta referencia destaca por su gran capacidad y velocidad de absorción. Además, gracias a un mayor contenido en huevo que su hermana más económica,… Lee la entrada completa

  • Plancha de bizcocho para calar ECI

    Plancha de bizcocho para calar ECI. Máximas prestaciones al mejor precio. Blanca (Ref: 1390002) Cacao (Ref: 1490001) Junto con nuestra Plancha de bizcocho para calar, la base de bizcocho ECI es una de las referencias más demandadas por su equilibrio calidad/precio. Y es que ofrece unas prestaciones increíbles a un… Lee la entrada completa

  • Plancha de bizcocho 0% azúcares añadidos

    Plancha de bizcocho 0% Azúcares añadidos. Sin azúcares añadidos ni Aceite de palma. Blanca (Ref: PT0000086) Sin aceite de palma Sin azúcares añadidos Plancha de bizcocho comprometida con hábitos de alimentación más saludables. Se trata de una base con una gran jugosidad, y un perfil nutricional único para desarrollos de… Lee la entrada completa

  • Plancha de bizcocho Ultimate

    Plancha de bizcocho Ultimate. Excelente fusión de cacao y chocolate fundido. Cacao (Ref: 1570002) De todas nuestras Plancha de bizcocho, esta es sin duda la base de chocolate por excelencia. Esta base absorbe a la perfección cualquier tipo de almíbar, pero su principal característica es increíble sabor a chocolate gracias… Lee la entrada completa

  • Plancha de bizcocho Larga vida

    Plancha de bizcocho Larga vida. Hasta 90 días a temperatura ambiente. Blanca (Ref: 1550001) Cacao (Ref: PT0000078) Nuestra Plancha de bizcocho Larga vida destaca por mantenerse tierna durante toda su vida útil. Tiene un gran equilibrio entre esponjosidad y sabor, con el gran beneficio de conservar sus máximas prestaciones durante… Lee la entrada completa

  • Bases de bizcocho con formas personalizadas

    Bizcochos con formas personalizadas. Bases precortadas con la forma que desees para tus proyectos. Disponibles: Corazones | Discos + Formas: Consultar posibilidades Personalizamos nuestras planchas de bizcocho con gran variedad de formas adaptadas a tus requisitos, todas ellas disponibles en natural o cacao. Desde discos y corazones para proyectos y… Lee la entrada completa

  • Base de bizcocho con forma de corazón

    Bizcochos con forma de corazón. Bases con la forma perfecta listas para trabajar. Blanca (Ref: 3330027) Cacao (Ref: 3060035) Olvídate de comprar moldes especiales con forma de corazón, hacer pruebas de bizcocho, y el desperdicio que no sabes qué hacer con él. Nosotros nos encargamos de darle forma a nuestras… Lee la entrada completa

  • Royal Cake Coco

    Royal Cake Coco. Plancha de bizcocho cremosa con sabor a Coco. Coco (Ref: PT0000208) Sin aceite de palma Sin colorantes azoicos + Sabores: Pistacho | Carrot | Red velvet | Toffee Plancha de bizcocho sin aceite de palma ni colorantes artificiales con una gran cremosidad y un sabor exótico a… Lee la entrada completa

  • Royal Cake Pistacho

    Royal Cake Pistacho. Plancha de bizcocho cremosa con sabor a Pistacho. Pistacho (Ref: PT0000209) Sin aceite de palma Sin colorantes azoicos + Sabores: Coco | Carrot | Red velvet | Toffee Plancha de bizcocho sin aceite de palma ni colorantes artificiales con una gran cremosidad y un ligero sabor a… Lee la entrada completa

  • Royal Cake Carrot

    Royal Cake Carrot. Plancha de bizcocho cremosa con sabor a zanahoria. Carrot (Ref: PT0000190) Sin aceite de palma Sin colorantes azoicos + Sabores: Coco | Pistacho | Red velvet | Toffee Plancha de bizcocho sin aceite de palma ni colorantes artificiales, con una gran cremosidad y un fabuloso sabor a… Lee la entrada completa

  • Royal Cake Red velvet

    Royal Cake Red velvet. Plancha de bizcocho cremosa Red velvet. Red velvet (Ref: PT0000189) Sin aceite de palma Sin colorantes azoicos + Sabores: Coco | Pistacho | Carrot | Toffee Plancha de bizcocho sin aceite de palma ni colorantes artificiales con una gran cremosidad, una increíble textura, y el característico… Lee la entrada completa

  • Royal Cake Toffee

    Royal Cake Toffee. Plancha de bizcocho cremosa con sabor a Toffee. Toffee (Ref: PT0000207) Sin aceite de palma Sin colorantes azoicos + Sabores: Coco | Pistacho | Carrot | Red velvet Plancha de bizcocho sin aceite de palma ni colorantes artificiales con una gran cremosidad y un sabor increíble y… Lee la entrada completa

Plancha de bizcocho genovés, chocolate, salado…

Descubre nuestra familia de planchas, y encuentra la que mejor se ajusta a tu proyecto.

Comenzamos a fabricar Planchas de bizcocho en 1982 para las tartas de whisky de una conocida marca de helados en Alicante. Desde entonces hemos desarrollado una amplia familia de planchas, con sabores y características adecuadas a las distintas finalidades de nuestros clientes.

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Para enrollar o para calar. Solo tú eliges.

Desarrollamos planchas de bizcocho con prestaciones específicas en función de la finalidad que busques.

Sabemos que los detalles importan. Y mucho. Por eso hemos adaptado nuestra receta de planchas de bizcocho a los diferentes requisitos y usos de nuestros clientes.

Desde una base perfecta para enrollar con seguridad, hasta un bizcocho con una capacidad de absorción ideal para calar.

Cada una te ofrece las prestaciones idóneas para el producto que tienes en mente, y para el tipo de producción: artesanal o industrial.

– RECETAS –

Ideas y Recetas en La base de la pastelería

Recetas con Planchas de bizcocho

Brazos y troncos, tartas para celebraciones, deliciosos pasteles, tapas y canapés salados… nosotros ponemos la base. Tú, la libertad de creación.

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– TIENDA –

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Si tienes un obrador o quieres la comodidad de comprar en un clic, la labasedelapasteleria.com es el espacio que hemos creado pensando en ti.

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