Plancha de bizcocho para calar

Base de Bizcocho para calar con gran capacidad y velocidad de absorción.

Plancha de bizcocho para calar genovesa, elaborada especialmente para poder aplicar cualquier almíbar de forma sencilla y fácil por toda su superficie, y disfrutar de un sabor equilibrado por todo el bizcocho. Además, es una base perfecta para el obrador y el fabricante gracias a su resistencia y facilidad de manipulación.

Otros sabores: Cacao
Opciones: Formas personalizadas
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Disponible en Tienda online.
Máximo 10 cajas (8 planchas de bizcocho por caja). Para pedidos superiores consulta precios y condiciones especiales haciendo clic en «Pedidos y muestras».

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SKU: 1070003 Categorías: ,

Descripción

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Plancha de bizcocho para calar


Nuestra Plancha de bizcocho para calar es la principal referencia de nuestro catálogo para los que buscan un bizcocho base capaz de absorber cualquier tipo de almíbar, y además hacerlo bien y rápido. Tiene un excelente sabor ayudan a resaltar los ingredientes que tu quieras poner, y es realmente complicado que pierda la consistencia. Por lo que tus tartas nunca se van a desmontar por culpa de la plancha.

Además, a diferencia de su hermana un poco más económica (la plancha de bizcocho ECI), tiene un mayor contenido en huevo, lo que le otorga un extra de jugosidad y flexibilidad (eso sí, no resiste tanto como las enrollables, y no aseguramos que no rompa).

Logística

  • Tamaño: 570x370x9mm
  • Uds. caja: 7 planchas
  • Palé: 84 cajas
  • Conservación: 12 meses (-18ºC) / 30 días (4ºC)

Consejos y observaciones:

Se sirve en congelado para mantener todas sus cualidades de fabricación intactas.
Se recomienda descongelar el producto durante al menos 3 horas en refrigerado antes de su uso.


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