Base de galleta molida cacao

Base de galleta cacao con molde de plástico para fríos o semifríos.

Base de galleta molida cacao es una base tierna con sabor a galletas de chocolate, que destaca por su gran jugosidad y consistencia, eches los ingredientes que eches. Su molde de plástico te facilitará la elaboración y moldeado de tus postres fríos para reducir los tiempos de producción.

Otros sabores: Blanca
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Descripción

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Base de galleta molida cacao


Nuestra base de galleta cacao esta pensada para elaborar excelentes tartas de queso sin horno, tartas de fruta, y postres semifríos, sin ningún tipo de dificultad y en tiempo récor. Gracias a su propio modeel de plástico fácilmente extraíble, y su jugosidad, ternura y consistencia perfecta, es ideal tanto para pastelería artesanal como industrial.

Pero ten en cuenta que estas bases las servimos con su punto de cocción exacto, y no es recomendable utilizarlas en postres y tartas que necesitar horneado. Para eso te recomendamos nuestras bases de galleta para horno, que sí está pensada para que puedas hornearla.

Logística

  • Tamaño: 240×7mm
  • Uds. caja: 20 bases
  • Palé: 60 cajas
  • Conservación: 12 meses (-18ºC) / 30 días (4ºC)

Consejos y observaciones:

Se sirve en congelado para mantener todas sus cualidades de fabricación intactas.
Se recomienda descongelar el producto durante al menos 3 horas en refrigerado antes de su uso.


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