Base de galleta para hornear

Base de galleta molida blanca con molde de papel horneable.

Base de galleta para cheesecake u hornear es una base jugosa, que destaca por ser más alta que nuestra galleta para semifríos. Además tiene un tostado menor para que tú le des el toque final en el horno. Su molde de papel horneable te facilitará la elaboración de tus postres para reducir los tiempos de producción.

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SKU: 5010005 Categorías: ,

Descripción

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Base de galleta para hornear


Nuestra base de galleta para hornear están especialmente pensadas para hacer excelentes New York cheesecake, tartas de crema catalana, o postres horneados. Además, presenta un gran comportamiento con ligeras capas de almíbar ya que, gracias a su jugosidad y consistencia, no pierde la forma. Y como incluye su propio molde de papel horneable, es perfecta para pastelería artesanal o industrial.

Eso sí, ten en cuenta que para que no se pase de cocción cuando la metas en el horno, estas bases de galleta se sirven un poco más crudas. Si las quieres para postres fríos o semifríos, es mejor que revises las bases de galleta sin horno.

Logística

  • Tamaño: 240×14mm
  • Uds. caja: 10 bases
  • Palé: 60 cajas
  • Conservación: 12 meses (-18ºC) / 30 días (4ºC)

Consejos y observaciones:

Se sirve en congelado para mantener todas sus cualidades de fabricación intactas.
Se recomienda descongelar el producto durante al menos 3 horas en refrigerado antes de su uso.


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