Description
Ficha de producto
Base de galleta para hornear
Nuestra base de galleta para hornear están especialmente pensadas para hacer excelentes New York cheesecake, tartas de crema catalana, o postres horneados. Además, presenta un gran comportamiento con ligeras capas de almíbar ya que, gracias a su jugosidad y consistencia, no pierde la forma. Y como incluye su propio molde de papel horneable, es perfecta para pastelería artesanal o industrial.
Eso sí, ten en cuenta que para que no se pase de cocción cuando la metas en el horno, estas bases de galleta se sirven un poco más crudas. Si las quieres para postres fríos o semifríos, es mejor que revises las bases de galleta sin horno.
Logística
- Tamaño: 240×14mm
- Uds. caja: 10 bases
- Palé: 60 cajas
- Conservación: 12 meses (-18ºC) / 30 días (4ºC)
Consejos y observaciones:
Se sirve en congelado para mantener todas sus cualidades de fabricación intactas.
Se recomienda descongelar el producto durante al menos 3 horas en refrigerado antes de su uso.
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