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Flexibilité
Résistance
Spongiosité
Chargemente en cours de…
Feuille de génoise spécial
Feuille de génoise spécial. Très polyvalente, avec un haut contenu en œuf. Blanc (Ref: 1010001) Cacao (Ref: 1190001) Notre Génoise spéciale est un fond de tarte Haut de Gamme flexible, juteuse et avec une grande saveur. Une saveur parfaite grâce à son haut contenu en œuf et une texture qui… Lee la entrada completa
Feuille de génoise à enrouler
Feuille de génoise à enrouler. Très maniable et résistante. Blanc (Ref: 1040002) Cacao (Ref: 1210001) Notre Génoise enroulable est très facile à enrouler et à manier, sans risque de cassure. Dotée d’un grand équilibre entre caractère spongieux, saveur et résistance, son toucher est complètement lisse, contrairement à notre feuille de… Lee la entrada completa
La génoise parfaite pour vos bûches et vos gâteaux roulés.
Une base de génoise facile à enrouler et très maniable.
Nous avons créé une recette de génoises unique grâce à leur grande flexibilité et comportement.
Une génoise spongieuse avec une grande saveur, parfaite pour préparer des bûches sucrées ou des roulés salés, ainsi que d’autres recettes nécessitant d’une génoise flexible et facile à enrouler.
Enroulez-la, n’ayez pas peur de la casser.
Une feuille de génoise idéale aussi bien pour les artisans que pour les fabricants.
Nous vous proposons une génoise facile à fourrer et à enrouler, qui ne se casse pas.
Nos génoises à enrouler sont flexibles et faciles à enrouler, indépendamment de leur finalité.
Elles sont destinées aussi bien aux artisans pâtissiers qu’aux grands processus de fabrication industrielle.
Goûtez notre super génoise enroulée.
Vous obtiendrez une incroyable productivité et de magnifiques résultats.
Développez votre idée, préparez les ingrédients et mettez-vous au travail. Nous nous occupons de la génoise, des matières premières et de temps d’enfournage afin que votre génoise soit toujours parfaite.
Voici une génoise à enrouler, prête lorsque vous en aurez besoin. Concentrez-vous sur ce qui est véritablement important, réveillez votre créativité et économisez du temps et des ressources.
Fourrez, enroulez et c’est prêt!
– RECETTES –
Idées & Recettes
Découvrez les recettes surprenantes et délicieuses que nos experts pâtissiers ont élaborées pour vous grâce à nos génoises et à nos fonds de tarte. Piochez-y des idées!
– MAGASIN –
Magasin en ligne
Vous êtes propriétaire d’une pâtisserie ou bien vous avez besoin de quelques unités uniquement? labasedelapasteleria.com est un espace en ligne pour acheter vos Génoises, vos fonds de tarte ainsi que des produits de Pâtisserie.