Feuille de génoise à imbiber.

Grande capacité et vitesse d’absorption.

  • Blanc (Ref: 1070003)
  • Cacao (Ref: 1140001)

Parmi nos génoises à imbiber, cette référence ressort sans aucun doute grâce à sa grande capacité et à sa vitesse d’absorption.

En outre, grâce à son contenu supplémentaire en œuf par rapport à sa sœur plus économique, la feuille de génoise ECI, offre une flexibilité et un caractère juteux supplémentaires.

Ce produit m’intéresse

Base de génoise pour gâteaux à plusieurs couches

Vous pourrez imbiber la génoise de façon simple et profiter d’une saveur équilibrée sur toute la génoise.

Il s’agit d’une génoise parfaite pour les artisans pâtissiers et pour les fabricants grâce à sa résistance et à son maniement simple.

Caractéristiques techniques

  • 570x370x9
  • 7 uds.
  • 84 cageots
  • 12 mois (-18ºC)
    30 jours (4ºC)

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* Nous consulter pour d’autres mesures.
** Optionnel: Œufs de poules élevées en plein air ; Cacao UTZ (dans des conditions de fabrication particulières).

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