Plancha de bizcocho enrollable.
Muy manejable y resistente.
- Blanca (Ref: 1040002)
- Cacao (Ref: 1210001)
Nuestra Plancha de bizcocho enrollable destaca por ser muy fácil de manipular y enrollar sin riesgo a que se rompa.
Tiene un gran equilibrio entre esponjosidad, sabor y resistencia. Además, a diferencia de nuestra plancha especial, su tacto es completamente liso.
Plancha de bizcocho ideal para grandes producciones
Se trata de una base perfecta para el obrador, pero sus prestaciones y resistencia la hacen especialmente ideal para grandes procesos de fabricación en los que se busca seguridad, flexibilidad y homogeneidad.
Hacer que tus productos sean muy enrollados nunca fue tan fácil.
Información técnica
570x370x7
8 uds.
84 cajas
12 meses (-18ºC)
30 días (4ºC)
Descargar Catálogo (.pdf)
* Consúltanos para otras medidas.
** Opcional: Huevos camperos; Cacao UTZ (bajo condiciones especiales de fabricación).