Plancha de bizcocho Ultimate.

Excelente fusión de cacao y chocolate fundido.

  • Cacao (Ref: 1570002)

De todas nuestras Plancha de bizcocho, esta es sin duda la base de chocolate por excelencia.

Esta base absorbe a la perfección cualquier tipo de almíbar, pero su principal característica es increíble sabor a chocolate gracias a su alto contenido en cacao y chocolate fundido. Con ella podrás calar el bizcocho de forma equilibrada para que su sabor se reparta de forma equilibrada.

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Plancha de bizcocho ideal para tartas por capas y mermeladas de frutas

Se trata de una base perfecta para el obrador y el fabricante gracias a su resistencia y facilidad de manipulación. Esta especialmente pensada para tartas de chocolate en las que se busca una gran intensidad de sabor.

Además, combina a la perfección con mermeladas de fresas, arándanos o albaricoque, así como con rellenos a base de cremas de queso.

Información técnica

  • 570x370x9
  • 7 uds.
  • 84 cajas
  • 12 meses (-18ºC)
    30 días (4ºC)

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** Opcional: Cacao UTZ (bajo condiciones especiales de fabricación).

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