Plancha de bizcocho Ultimate.
Excelente fusión de cacao y chocolate fundido.
- Cacao (Ref: 1570002)
De todas nuestras Plancha de bizcocho, esta es sin duda la base de chocolate por excelencia.
Esta base absorbe a la perfección cualquier tipo de almíbar, pero su principal característica es increíble sabor a chocolate gracias a su alto contenido en cacao y chocolate fundido. Con ella podrás calar el bizcocho de forma equilibrada para que su sabor se reparta de forma equilibrada.
Plancha de bizcocho ideal para tartas por capas y mermeladas de frutas
Se trata de una base perfecta para el obrador y el fabricante gracias a su resistencia y facilidad de manipulación. Esta especialmente pensada para tartas de chocolate en las que se busca una gran intensidad de sabor.
Además, combina a la perfección con mermeladas de fresas, arándanos o albaricoque, así como con rellenos a base de cremas de queso.
Información técnica
570x370x9
7 uds.
84 cajas
12 meses (-18ºC)
30 días (4ºC)
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* Consúltanos para otras medidas.
** Opcional: Cacao UTZ (bajo condiciones especiales de fabricación).